メッセージ

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有限会社鶴翔(かくしょう)は、長野市南千歳町で飲食店4店舗を展開しています。また、毎年4月には長野市城山公園にて桜の季節限定花見茶屋 鶴亀』も開店致します。
寒冷地ならではの長野特有の工夫を凝らした花見茶屋の伝統文化を継承していく思いで営んでおります。

鶴は千年、亀は万年の諺のごとく、末永くお客様から愛されるお店にとの思いを込め平成6年に兄(専務取締役 居酒屋鶴亀 店長)と共に創業した『居酒屋 鶴亀』 長野オリンピック開催3年前という時期にあって、長野は大変に盛り上がっておりました。
私自身も、当時はまだ20代前半という若さで、初めての事業に不安もありましたが、一心不乱に商売に励んでまいりました。その後、『四季食彩  鶴翔(つるしょう)』  『和彩料理 花凛』 『母さんの手料理 かめや』と順調に店舗を増やし、今日まで多くのお客様をお迎えできましたことは、ひとえに、未熟だった私たちを、日頃より励まし支えて下さった皆様方のお力添えのおかげと、心より感謝申し上げます。

私たち鶴翔グループは、お客様の声を大切にしながら、時代と共に、より特徴や魅力溢れる本物の店を目指します。
そして、私たちを育てて下さったお客様と、この街にご恩返しができるような地域発展への活動にも、積極的に取り組んでまいります。

これからもたくさんのお客様に支えられながら大きくはばたき、長野の空高く飛翔することができましたならば、私にとってはこの上ない喜びです。

代表取締役 齋藤 幸代